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三鲜馅菜盒子
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我要长肉owo

本来想包三鲜馅的饺子了，但是包着包着就想吃韭菜三鲜馅的盒子了，我就动手给自己做了几块，用电饼铛烙熟，成品金黄，外皮酥脆，馅料鲜美。味道非常好，与三鲜馅的饺子相比，各有优点啊！

时间:10-30分钟
食材
韭菜 300g
猪肉馅 300g
面粉 400g
油 适量
盐 适量
大虾 适量
生抽 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    韭菜洗净，用清水泡大约30分钟
  • 步骤 2/14
    面粉和成光滑的面团
  • 步骤 3/14
    猪肉馅放入花生油、生抽、味精、五香粉，往一个方向搅动
  • 步骤 4/14
    泡好的韭菜控干
  • 步骤 5/14
    韭菜切成细末，放入馅料中
  • 步骤 6/14
    大虾洗净，剥去虾皮，挑去虾线
  • 步骤 7/14
    大虾切碎，放入馅料中
  • 步骤 8/14
    往一个方向搅动，最后放入适量的盐
  • 步骤 9/14
    醒好的面团，分成小剂，擀皮
  • 步骤 10/14
    取一个面团，放入适量的馅料
  • 步骤 11/14
    合起来
  • 步骤 12/14
    用叉子压出花边
  • 步骤 13/14
    电饼铛烙熟
  • 步骤 14/14
    好了
小贴士

韭菜用清水泡去掉残留农药。

拌馅料时，最后放入盐避免出汤。

发布于 2019-11-29
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