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冬瓜煲鸭
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这汤是南方一道很出名的汤,特别是大暑那天,家家户户都要煲这汤要降火
时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉
800g
冬瓜
400g
姜
20g
盐
5g
烹饪步骤
步骤 1/5
鸭肉砍大块
步骤 2/5
飞水,烫出血沫
步骤 3/5
冬瓜切厚片
步骤 4/5
姜切片
步骤 5/5
所有材料一起下沙锅,煮开,转中火煮熟,只放盐
小贴士
冬瓜易熟,切大点,厚点
发布于 2020-02-27
209
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