冬瓜老鸭汤 - 冬瓜老鸭汤的做法,冬瓜老鸭汤怎么做好吃,冬瓜老鸭汤的家常做法 - 京细菜谱

冬瓜老鸭汤

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沈押韵的悲伤

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冬瓜老鸭汤特色做法,香醇可口,很迷人的味道

时间:30分钟-1小时

食材

老鸭 1/4只

冬瓜 750g

芡实 20g

薏米 50g

烹饪步骤

步骤 1/10

1，薏米芡实浸泡几个小时。
步骤 2/10

2，鸭子砍小，洗干净。
步骤 3/10

3，放入锅里，加水。
步骤 4/10

4，水开一分钟。
步骤 5/10

5，倒出血水，重新下锅。
步骤 6/10

6，加入薏米芡实。
步骤 7/10

7，加入冬瓜皮和囊。（它们都有清热消暑的作用）
步骤 8/10

8，倒入1500-1800的水。
步骤 9/10

9，煮30-40分钟后，捞去皮和囊。
步骤 10/10

放入冬瓜，继续煲10-13分钟，调味即可。

小贴士

冬瓜皮一起煮清热利水效果更好

发布于 2020-08-10