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冬瓜老鸭汤
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沈押韵的悲伤

冬瓜老鸭汤特色做法,香醇可口,很迷人的味道

时间:30分钟-1小时
食材
老鸭 1/4只
冬瓜 750g
芡实 20g
薏米 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    1,薏米芡实浸泡几个小时。
  • 步骤 2/10
    2,鸭子砍小,洗干净。
  • 步骤 3/10
    3,放入锅里,加水。
  • 步骤 4/10
    4,水开一分钟。
  • 步骤 5/10
    5,倒出血水,重新下锅。
  • 步骤 6/10
    6,加入薏米芡实。
  • 步骤 7/10
    7,加入冬瓜皮和囊。(它们都有清热消暑的作用)
  • 步骤 8/10
    8,倒入1500-1800的水。
  • 步骤 9/10
    9,煮30-40分钟后,捞去皮和囊。
  • 步骤 10/10
    放入冬瓜,继续煲10-13分钟,调味即可。
小贴士

冬瓜皮一起煮清热利水效果更好

发布于 2020-08-10
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