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煎冬瓜
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煎冬瓜

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 300g
油 适量
盐 适量
青尖椒 适量
剁辣椒 适量
大蒜 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    冬瓜切块
  • 步骤 2/14
    小葱切段
  • 步骤 3/14
    大蒜拍碎
  • 步骤 4/14
    青尖椒切段
  • 步骤 5/14
    在冬瓜块上打花刀（正反两面都要打）
  • 步骤 6/14
    平底锅中放油
  • 步骤 7/14
    把冬瓜两面都煎黄
  • 步骤 8/14
    盛起煎好的冬瓜
  • 步骤 9/14
    热锅中放油并倒入大蒜炒香
  • 步骤 10/14
    倒入青尖椒和剁辣椒炒香
  • 步骤 11/14
    把冬瓜块倒进去翻炒
  • 步骤 12/14
    加适量的盐
  • 步骤 13/14
    加少许水焖一下
  • 步骤 14/14
    水快焖完时加小葱翻炒几下起锅
小贴士

冬瓜打了花刀更容易煎透

发布于 2019-10-16
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