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煎煮冬瓜
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Xerm-

福州人的实诚在做菜上表现地淋漓尽致,如这道老福州常吃的“煎煮冬瓜”,单看菜名已能知晓其做法精髓。

食材
冬瓜 适量
蒜末 适量
老抽 适量
适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    油锅爆香五花肉,放入冬瓜块煎至两面金黄;
  • 步骤 2/2
    加入蒜末、老抽、盐、鸡精、糖和水,翻炒均匀后转小火焖至收汁。
发布于 2018-09-20
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