Name: 豆干煮冬瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 冬瓜 500g; 豆干 80g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 蚝油 适量; 姜 适量

豆干煮冬瓜

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现在正是吃冬瓜的好时节，冬瓜可炒可煮可做汤，也可搭配各样食材烹调，具有较高的营养价值，爱“瘦”的你可以多吃哦！

时间:10分钟内

食材

冬瓜 500g

豆干 80g

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

冬瓜洗净去皮去籽切条
步骤 2/6

豆干浸泡挤干水后切条
步骤 3/6

热锅下油，爆香姜片后将冬瓜倒入翻炒
步骤 4/6

然后将豆干倒入一同翻炒
步骤 5/6

再加少许水将菜焖煮
步骤 6/6

最后加盐和生抽、蚝油调味后上碟

小贴士

冬瓜性寒，腹泻便溏，胃寒疼痛者少食

发布于 2019-10-28

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