豆豉焖冬瓜
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诗瑶
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冬瓜中含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质，且含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能。今天这一道菜，用了豆豉和蒜头焖煮冬瓜，这一做法让本来清淡的冬瓜更添美味哦！
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
豆豉和蒜头分别剁碎 -
步骤 2/7
冬瓜切片
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步骤 3/7
热锅下油，爆香蒜头和豆豉
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步骤 4/7
然后将冬瓜倒入一同翻炒
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步骤 5/7
再加少许水将菜焖煮
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步骤 6/7
最后加盐和生抽调味
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步骤 7/7
可以上桌了
小贴士
豆豉本身有咸味，调味的时候盐和生抽要少放
发布于 2019-11-21
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