jxcaipu logo
豆豉烧冬瓜
6.1万 热度 751 收藏
粗丝驮贪磕

好吃

时间:10分钟内
食材
冬瓜 500g
豆豉 10g
油 30g
盐 1g
生抽 15g
蚝油 3g
老干妈辣椒酱 1勺
葱花 8g
高汤 1碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材准备
  • 步骤 2/15
    冬瓜去皮洗净，切大块
  • 步骤 3/15
    豆豉冲洗干净，沥干水份备用；香葱洗净切葱花
  • 步骤 4/15
    热锅倒油，放冬瓜煎至表面微黄
  • 步骤 5/15
    放豆豉煸香
  • 步骤 6/15
    倒入蚝油翻炒均匀
  • 步骤 7/15
    淋入生抽翻炒均匀
  • 步骤 8/15
    撒盐翻炒均匀
  • 步骤 9/15
    倒入高汤焖四分钟左右
  • 步骤 10/15
    待汤汁快收干之前，加一勺老干妈辣椒酱翻炒均匀
  • 步骤 11/15
    撒葱花翻炒均匀即可
  • 步骤 12/15
    起锅装盘
  • 步骤 13/15
    成品图
  • 步骤 14/15
    成品图～
  • 步骤 15/15
    成品图！
小贴士

好吃

发布于 2019-12-26
70
相关菜谱
写评论