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肉未豆瓣烧冬瓜
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淡墨文竹秋竹

好吃

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 400g
肉未 150g
豆瓣酱 适量
蒜碎 适量
盐 适量
胡椒 适量
鸡精 适量
老抽 适量
蚝油 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    冬瓜去皮，切花刀备用
  • 步骤 2/5
    坐锅热油，依次加蒜碎 豆瓣 肉未煸炒至香
  • 步骤 3/5
    倒入冬瓜翻炒均匀
  • 步骤 4/5
    依次加盐 少许生抽 适量清水烧煮入味
  • 步骤 5/5
    最后加蚝油 鸡精 水淀粉收汁起锅！
小贴士

肉未豆瓣要炒香，先加水烧互九分熟，最后水淀粉收汁！加点香葱会更香，我女儿不吃葱，这里就没加！

发布于 2019-11-18
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