牛肉烧冬瓜 - 牛肉烧冬瓜的做法,牛肉烧冬瓜怎么做好吃,牛肉烧冬瓜的家常做法 - 京细菜谱

牛肉烧冬瓜

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我很喜欢汤汤水水的炖菜，虽然冬瓜的做法很多，但是用冬瓜煲汤还是我的首选。这道“牛肉烧冬瓜”严格的讲，应属于烩菜。因为加了“清汤牛肉”，所以清淡的冬瓜有了浓郁的肉香味。很适合冬季食用。

时间:10分钟内

食材

冬瓜 500g

葱适量

盐适量

清汤牛肉 1碗

烹饪步骤

步骤 1/9

主辅料：冬瓜、清汤牛肉。
步骤 2/9

把冬瓜去皮洗净。
步骤 3/9

切成自己喜欢的块或条。
步骤 4/9

清汤牛肉倒入锅中。
步骤 5/9

放入冬瓜。
步骤 6/9

旺火烧开，烧制5分钟
步骤 7/9

加葱花、盐调味。
步骤 8/9

再烧制2分钟左右，至冬瓜熟透，即可关火。
步骤 9/9

出锅盛入碗中，即可上桌。

小贴士

1、因为牛肉是熟的，所以把冬瓜烧熟即成。

2、这道菜肴不宜加生抽。

发布于 2019-10-11