jxcaipu logo
鲜百合鸡蛋煮冬瓜
2.4万 热度 117 收藏
美人鱼rigorous

现在物价上涨厉害，鲜百合也是，以前都是几块钱就买到，现在买一包要十几二十块钱，今天就逛市场看到鲜百合问了一下价格，小的8块钱，大的13块钱，就买了一包小的。鲜百合有润肺止咳，清心安神的营养功效。 节假日都吃了好多油腻的东西，今天就用鲜百合煮冬瓜，还可以喝汤，清淡又滋润。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 300g
鸡肉肠 1根
鲜百合 1个
鸡蛋 1个
姜片 2片
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好的材料
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打成蛋液备用，鸡肉肠、冬瓜切片、鲜百合浸泡冲洗干净
  • 步骤 3/7
    锅里下一点热烧热，加入姜片、冬瓜翻炒均匀
  • 步骤 4/7
    翻炒约2-3分钟后加入适量的水煮5分钟
  • 步骤 5/7
    5分钟后加入鲜百合和鸡肉肠再煮2分钟
  • 步骤 6/7
    下鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 7/7
    最后下盐调味即可
小贴士

1、鸡肉肠可用瘦肉代替

2、鲜百合不过煮过久，以免融掉

发布于 2023-02-13
194
相关菜谱
写评论