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煎鸡蛋拌黄瓜
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邢伊人淡雅泪

煎鸡蛋拌黄瓜至所以好吃，是因为调料都用油煸香再拌。味道独特，鲜香脆爽，很适合干燥的冬天食用

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 100g
黄瓜 200g
葱蒜末 适量
花椒 适量
食用油 适量
酱油 适量
醋 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    调好碗汁备用，适量酱油，醋，白糖搅匀
  • 步骤 3/8
    锅里放底油，倒入蛋液煎至凝固盛出
  • 步骤 4/8
    放入花椒小火煸香捞出
  • 步骤 5/8
    放入葱蒜末小火炒香
  • 步骤 6/8
    倒入碗汁熬至粘稠熄火
  • 步骤 7/8
    待锅里的料汁凉些，放入黄瓜片煎蛋拌匀装盘
  • 步骤 8/8
    鲜香脆爽的煎鸡蛋拌黄瓜上桌了
小贴士

煸调料需用小火

发布于 2019-09-17
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