jxcaipu logo
咸鸡蛋拌黄瓜
9万 热度 726 收藏
迷死佳

亲戚给的黄瓜好多，同事又送来一盆咸鸡蛋，怎么吃也吃不完，今天把黄瓜和咸鸡蛋拌起来吃，味道很不错呢，以前凉拌菜最后的汤汁都倒了，今天汤汁里掺入了蛋黄，我连汤汁都喝了，味道很不错呢！

时间:10-30分钟
食材
咸鸡蛋 2个
黄瓜 2条
红辣椒 1段
蒜 3瓣
生抽 适量
醋 适量
盐 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄瓜切厚片再切粗条，连着皮的部分两条靠在一起做装饰叶子。
  • 步骤 2/7
    咸鸡蛋切丁放在黄瓜条上
  • 步骤 3/7
    蒜拍一下切碎放在咸鸡蛋上面
  • 步骤 4/7
    生抽，盐，醋，芝麻油调成料汁。
  • 步骤 5/7
    浇在菜上面
  • 步骤 6/7
    凉锅凉油炸香花椒后，放入红辣椒炸香
  • 步骤 7/7
    浇在菜上面即可。
小贴士

我的咸鸡蛋不是很咸，所以又放了少许盐，鸡蛋要是很咸，一定要注意盐要少放。

发布于 2019-09-19
111
相关菜谱
写评论