Name: 鸡蛋炒黄瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 黄瓜 200g; 鸡蛋 2个; 油 适量; 盐 适量; 味精 适量; 葱 适量; 姜 适量

鸡蛋炒黄瓜

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沈押韵的悲伤

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鸡蛋炒黄瓜。鲜香可口，营养合理，绿黄搭配色相很好，省时、省力、简单易学，是上班一族最为省时的一道菜。

时间:10分钟内

食材

黄瓜 200g

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

主要食材黄瓜，鸡蛋。
步骤 2/6

将黄瓜清洗干净切片，鸡蛋打散备用。
步骤 3/6

点火炒勺放入油，等油热倒入鸡蛋小火翻炒，炒熟备用。
步骤 4/6

点火炒锅留些底油，放入葱姜炝锅。
步骤 5/6

加入黄瓜翻炒。等黄瓜断生再放入已经炒制好的鸡蛋翻炒，加入盐，味精调味关火。
步骤 6/6

一盘鸡蛋炒黄瓜就好了。

小贴士

这道菜不要将黄瓜炒出水，黄瓜断生就熟了。

发布于 2019-10-24

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