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鸡蛋炒黄瓜
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额尔古纳的陈鸿宇
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食材
鸡蛋 三个
黄瓜 一根
葱 少量
蒜 少量
姜 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋三个，打入容器中，加入少量盐和水（鸡蛋炒出来比较嫩还有淡淡的咸味）
  • 步骤 2/5
    鸡蛋打撒成蛋液，多打几下充分融合
  • 步骤 3/5
    黄瓜切片，葱姜蒜切丝或者片儿。
  • 步骤 4/5
    炒鸡蛋时多放一点油，七分油热时倒入鸡蛋液，转小火慢炒。成形后盛出！
  • 步骤 5/5
    加适量油（刚炒过鸡蛋的锅加少量油）油热后放入切好的葱姜蒜爆香后，加入黄瓜煸炒，加入少量盐，加入炒好的鸡蛋煸炒几下就可以出锅！
发布于 2018-10-28
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