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百合鸡蛋汤
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茂学苔

百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。百合鸡蛋汤有滋阴润燥，清心安神的功效。

时间:10分钟内
食材
百合 50g
土鸡蛋 3g
茶籽油 35g
盐 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲜百合洗净
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/8
    热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液炒散
  • 步骤 4/8
    放百合翻炒均匀
  • 步骤 5/8
    倒入适量清水，大火煮开，转中火煮五分钟
  • 步骤 6/8
    放盐搅拌均匀
  • 步骤 7/8
    起锅装盘即可
  • 步骤 8/8
    慢慢享用吧！
小贴士

百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

发布于 2023-02-06
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