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西红柿鸡蛋汤
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欢乐reckless

记得读书时，饭堂常常都会有西红柿鸡蛋汤，可是，我总觉是西红柿和蛋也太少太少了吧，我心里在想，如果有一天让我来做，我一定下足料，鸡蛋大片片的飘在碗中。。。

在自家楼顶种了几棵西红柿，但是每次红一个就被我和宝宝们马上摘下来生吃了，这段时间一直下雨，忍了一周没有去看，竟然红了好多啊！于是，立刻做了这款百吃不厌的汤。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 5个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
蒜 2瓣
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    刚摘的西红柿，虽然有些表面不是很好看，但绝对是无公害哦~
  • 步骤 2/8
    准备好材料，西红柿5个，蛋2个
  • 步骤 3/8
    西红柿洗净切小块，鸡蛋打散，大蒜切小块
  • 步骤 4/8
    热锅放油，爆香大蒜
  • 步骤 5/8
    放西红柿爆炒到5分熟
  • 步骤 6/8
    加入适量开水，把蛋液淋到表面
  • 步骤 7/8
    放入盐和鸡精，蛋飘起来时可以熄火了
  • 步骤 8/8
    装碗，是不是很不错呢？
小贴士

如果喜欢蛋花的，蛋淋进去马上搅拌一下。

发布于 2022-11-13
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