jxcaipu logo
海带鸡蛋汤
1万 热度 168 收藏
兑投俺缴姓

海带是一种营养价值很高的蔬菜，含碘量很高，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。海带鸡蛋汤，也很适合小孩子的哦，既能补充钙质又能补充蛋白质，营养丰富，是一款很好喝的汤。

时间:10分钟内
食材
海带 50g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
花椒粉 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    海带洗净切小条，葱切末
  • 步骤 2/10
    热锅热油，葱花爆香
  • 步骤 3/10
    放海带翻炒
  • 步骤 4/10
    加入适量的盐和花椒粉炒匀
  • 步骤 5/10
    倒入适量的清水
  • 步骤 6/10
    盖盖，大火烧开
  • 步骤 7/10
    鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
  • 步骤 8/10
    锅开后，转圈倒入蛋液
  • 步骤 9/10
    待蛋液凝固后再搅动
  • 步骤 10/10
    加少许盐和味精调味即可盛出
小贴士

1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。 　　

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。 　　

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

发布于 2024-09-18
238
相关菜谱
写评论