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海藻鸡蛋汤
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像风在颂

海藻搭配鸡蛋做成汤，营养互补，味道鲜美，制作简单快捷，是很棒的一道家常菜汤。

时间:10分钟内
食材
干海藻 50克
鸡蛋 2个
盐 适量
醋 少许
香油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干海藻用60度左右的开水泡发。
  • 步骤 2/8
    泡发后反复清洗干净备用。
  • 步骤 3/8
    锅里放水烧热后放洗净的海藻。
  • 步骤 4/8
    煮3到5分钟。
  • 步骤 5/8
    煮的同时准备鸡蛋。
  • 步骤 6/8
    把鸡蛋打成蛋液。
  • 步骤 7/8
    海藻煮好，再放打成蛋液的鸡蛋沿锅边圆圈旋下，蛋花浮起即可关火调味，放盐。
  • 步骤 8/8
    汤碗盛起加点香油，醋即可。
小贴士

干海藻开水泡发，海藻一定要清洗干净，最后放调味品。不放酱油。

发布于 2019-08-22
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