焖煮冬瓜 - 焖煮冬瓜的做法,焖煮冬瓜怎么做好吃,焖煮冬瓜的家常做法 - 京细菜谱

焖煮冬瓜

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仗义sociology

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这道焖冬瓜应该也叫红烧冬瓜，其实就是用红烧的方法做的，今天家里买了许多冬瓜，本来是做冬瓜蓉的，但用不了这么多，于是匀了一些炒菜了，做出来的冬瓜水分多，很肥厚的感觉！

时间:10分钟内

食材

冬瓜 500g

油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

蒜头切粒。
步骤 2/9

冬瓜去皮。
步骤 3/9

切成片。
步骤 4/9

热油炒香蒜粒（多用点儿蒜头会香点儿）。
步骤 5/9

放入冬瓜翻炒。
步骤 6/9

加入料酒。
步骤 7/9

加入生抽，盐翻炒入味，再加适量的水盖上盖焖煮。
步骤 8/9

煮至上色冬瓜入味即可。
步骤 9/9

装盘上菜了（放上几粒红辣椒是做装饰的）。

小贴士

因为我们比较喜欢吃蒜味儿的，所以蒜粒加的比较多，如果喜欢葱香味儿的，可以加点儿葱。

发布于 2019-11-21