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溜肝尖

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Dylan_LT

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喜欢吃猪肝，就是觉得猪肝要泡出它的血水，这个时间有点长，这次是上次买的猪肝买得多，留了一半，因为上次已经经过长时间的浸泡了，这次也就省事了些。

时间:10-30分钟

食材

猪肝 100g

胡萝卜 100g

青椒 1个

洋葱 50g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

清洗好的猪肝切片
步骤 2/11

用盐，料酒，生抽，淀粉，姜末腌制十分钟
步骤 3/11

胡萝卜切片
步骤 4/11

洋葱切片
步骤 5/11

青椒切片
步骤 6/11

坐锅烧油，把胡萝卜下锅炒熟盛出
步骤 7/11

另起锅烧油，加入姜蒜末爆香
步骤 8/11

加入猪肝大火炒稍久点，我个人是情愿是熟一点，不求嫩
步骤 9/11

加入青椒和洋葱大火快炒一分钟
步骤 10/11

加入刚才炒好的胡萝卜
步骤 11/11

加盐调味即可

小贴士

炒猪肝不能求嫩，炒熟吃更健康

发布于 2019-11-20