鸭腿是我家常吃一种食材,因着它做法很多煎、炸、煮、焖、烤几乎各种烹饪方式都能很好“消化”,而且还特别实惠,四个鸭腿(十元钱)就能做出够一家人吃的味道鲜美、葱香浓郁、还能解馋的肉菜。
鸭腿炒水的时候放入花椒粒能很好的取到去腥的作用。
汤汁不要收的太干,留一些汤汁拌饭也是非常不错的。