Name: 红烧鸭腿肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 鸭腿 200g; 豆腐干 250g; 油 适量; 盐 适量; 青椒 适量; 味精 适量; 五香粉 适量; 生抽 适量

红烧鸭腿肉

11.1万热度 89 收藏

想喝醉

关注

红烧鸭腿肉，下饭菜菜。做这道菜时，见软鸭腿小了不够吃，就加了的熏豆腐干混炒。豆腐干可配肉，鸭，鸡混炒。炒的豆腐干比单炒豆腐干好吃多了。

时间:10分钟内

食材

鸭腿 200g

豆腐干 250g

油适量

盐适量

青椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸭腿一个，青椒二个，豆腐干适量。
步骤 2/9

辣椒切圈，鸭腿切块，豆腐干切块。
步骤 3/9

烧油，倒进鸭腿炒匀，
步骤 4/9

调点料酒去醒，
步骤 5/9

将鸭肉炒干水分后，倒进豆腐干炒匀，
步骤 6/9

加盐炒入味，
步骤 7/9

放进辣椒加盐炒匀，
步骤 8/9

再混炒，淋上生抽炒匀，
步骤 9/9

出锅前调入五香粉，味精即成。

小贴士

鸭肉炒干水分

发布于 2019-06-28

154

写评论