红烧鸭腿 - 红烧鸭腿的做法,红烧鸭腿怎么做好吃,红烧鸭腿的家常做法 - 京细菜谱

红烧鸭腿

3.7万热度 101 收藏

桌茁偾臼霸_

关注

这道菜暂时还没有介绍

食材

鸭腿 2.0只

生菜 30.0克

姜 5.0克

蒜 5.0克

葱 5.0克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/15

在超市买到新鲜的鸭腿准备做起来
步骤 2/15

鸭腿在清水中浸泡二十分钟泡出血水后洗净
步骤 3/15

锅中烧开水放入鸭腿焯水至断生去除油脂和杂质
步骤 4/15

焯好水的鸭腿立即放入冷水中过凉多冲洗几遍干净后沥干水份
步骤 5/15

锅中倒入底油加热放人花椒八角炸香再放人葱姜蒜爆香
步骤 6/15

放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油、料酒翻炒均匀
步骤 7/15

放入鸭腿两面煎至金黄色
步骤 8/15

添加适量清水大火炖起来
步骤 9/15

炖鸭腿中途可以翻一下炖这样易入味上色又好
步骤 10/15

鸭腿炖至七成熟时放入盐改中小火继续炖
步骤 11/15

鸭腿炖至汤汁粘稠放入味精提鲜入味即可出锅享用
步骤 12/15

生菜洗净摆入盘中做装饰鸭腿摆在生菜上颜值爆棚
步骤 13/15

搭配玉米和绿豆粥一起吃美味无比
步骤 14/15

鸭腿的营养丰富事宜身体进补食用
步骤 15/15

好有食欲的丰盛早餐会带来一天满满正能量噢

发布于 2022-07-19