红烧鸭腿 - 红烧鸭腿的做法,红烧鸭腿怎么做好吃,红烧鸭腿的家常做法 - 京细菜谱

红烧鸭腿

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褐次话安接

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鸭子属寒性，这么热的天，还是吃点寒性的东西吧！

时间:30分钟-1小时

食材

鸭腿 1000g

盐适量

料酒适量

姜适量

干辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

原材料，鸭脚切块，姜蒜切碎，辣椒切节
步骤 2/6

冷水放入鸭腿，烧开捞出洗尽
步骤 3/6

锅烧热、不用放油放入鸭腿，翻炒出油，鸭腿上有许多油这样炒把油炒出香而不腻。
步骤 4/6

待肉炒至金黄，油已经炒出放入姜蒜辣椒大料炒香后放入料酒酱油，炒匀后放入适量水。
步骤 5/6

加入适量的盐和白糖。盖上锅盖大火烧开后转小火烧30分钟。大火收汁即可。
步骤 6/6

装盘即可食用。

小贴士

家里没有雪菜，要是放点味道真好。

发布于 2019-10-15