jxcaipu logo
红烧鸭腿
2.7万 热度 114 收藏
Disheartenedddd

最近老公口腔溃疡很严重，海鲜类会发，牛羊肉现在吃又容易上火。鸭子就不同了，比较温和，红烧吃最好，再加些小青菜配着米饭，再加个汤，一个套餐就完成了。

烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸭腿皮朝下放入少油的锅中煎
  • 步骤 2/7
    把皮下脂肪的油煎出去后倒出，翻面煎香
  • 步骤 3/7
    姜切片
  • 步骤 4/7
    把鸭腿推至锅边，放入姜片煎香
  • 步骤 5/7
    加酱油，生抽，糖，料酒和盐翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    加入花椒和热水大火煮开小火20分钟
  • 步骤 7/7
    最后加鸡粉大火收汁即可
小贴士

鸭腿提前一天用生抽，糖，料酒腌制放冰箱隔夜会更入味。

发布于 2022-10-05
248
相关菜谱
写评论