用又香又辣的郫县豆瓣酱烧的鸭腿真是别有风味呢,这还是我跟邻居家阿姨学的,当时一看到那颜色就觉得爽口好吃,我做的比不上阿姨,但吃起来一样是非常舒服呢。
豆瓣酱已经很咸了就不用再放盐,做的时候可以品尝后自己调整。
水量一次最好加够。掌握好。
加入洋葱快后要大火翻炒。