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番茄莲藕夹心圈
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地厚terrify

好吃

时间:10-30分钟
食材
莲藕 350g
鲜肉 200g
油 适量
盐 适量
味精 适量
番茄酱 1袋
白糖 适量
淀粉 80g
超浓缩橙汁 适量
白醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先准备好食材
  • 步骤 2/9
    把莲藕切成一厘米的薄片，中间在用刀片开到一半就行，然后在把肉剁碎撒上味精和精盐适量拌匀后，就把肉馅塞在莲藕的中间，像夹心饼干一样。
  • 步骤 3/9
    做完时就像这样子的。
  • 步骤 4/9
    这时把玉米淀粉放到碗里，拿出夹好肉馅的莲藕放到里面上粉拍打均匀备用。
  • 步骤 5/9
    把锅烧热倒上少半锅的色拉油，油温达到8成热时就把莲藕放到锅里开始炸莲藕。
  • 步骤 6/9
    莲藕的水份炸干后，放可捞出备用。
  • 步骤 7/9
    取出少量的油烧热后把番茄酱倒入锅中，加入适量的白糖、白醋、和超浓缩橙汁，搅拌均匀后到入少量的清水。
  • 步骤 8/9
    这时把炸好的莲藕片倒入番茄酱中，翻炒几下让莲藕片充分的挂上番茄汁后，即可关火装盘盛出。
  • 步骤 9/9
    一盘美味的番茄莲藕夹心圈这就做好了！
小贴士

在炸莲藕的过程中一定要把莲藕的水分炸没，这样才能香脆可口！

发布于 2020-02-06
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