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番茄肉酱通心粉
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家里小孩子还蛮喜欢吃意面呀,通心粉之类的,但从超市买回来的肉酱吃过一口后就拒绝再吃,想懒一下都不行,无奈只好自己做。其实自己做番茄肉酱也很简单。一起来试下吧~~
食材
番茄
一个
洋葱
半个
肉末
少许
通心粉
适量
盐
适量
番茄酱
适量
黄油
适量
红酒
适量
橄榄油
适量
胡椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
锅里煮水,放一勺盐。
步骤 2/14
水里再放一点油。
步骤 3/14
水开后,将通心粉放入,煮十分钟左右。通心粉和意粉都是很有咬劲的,所以时间会比筒子面要煮的久一些。
步骤 4/14
煮面的时间,我们来做酱。先将洋葱切碎,番茄切成小丁。
步骤 5/14
锅烧热,放一小块黄油,融化。
步骤 6/14
将肉末在油里煸香,盛出备用。
步骤 7/14
锅里再放点黄油融化,放入洋葱碎煸炒至体软出味。
步骤 8/14
再放入番茄丁一起煸炒至番茄出沙。
步骤 9/14
加入番茄酱。
步骤 10/14
将肉末加入。
步骤 11/14
加点红酒,提升味道。
步骤 12/14
转小火,入少许盐和胡椒,煮2分钟盛起。黑胡椒可根据个人喜好添加。
步骤 13/14
通心粉煮好后,捞起,加少许橄榄油拌匀。
步骤 14/14
把番茄肉酱和通心粉拌匀即可。
发布于 2018-07-26
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