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芝士肉酱通心粉
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玉树临风insert

那天在做《金枪鱼披萨（土豆丝饼底）》　的时候自己熬了披萨酱，没有用完，想着正好第二天中午用来做意面！　　话说，自己熬制的披萨酱还真是好吃啊~~　　用少量洋葱和蒜末把肉馅炒了一下，再加入剩下的披萨酱，简单的煮一煮，最后在表面撒上芝士粉，没想到，味道还真是棒啊！　　有了现成的披萨酱，“肉酱意面”也就变成快手菜了！　　当然，如果只想吃素的，那就直接把面煮熟，再把自制的酱料浇在上面就可以，也非常美味哒！披萨酱的原料和做法请移步这里：

时间:10-30分钟
食材
肉馅 200g
自制披萨酱 250g
洋葱碎 30g
大蒜碎 20g
芝士粉 15g
意粉 200g
葡萄酒 适量
黑胡椒粉 适量
意大利综合香草 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    锅中加入少许橄榄油，爆香蒜末和洋葱末
  • 步骤 3/9
    加入肉馅炒至变色
  • 步骤 4/9
    烹入少量的葡萄酒去腥
  • 步骤 5/9
    倒入披萨酱，如果太稠可以加少许水
  • 步骤 6/9
    用小火慢炖
  • 步骤 7/9
    同时另取一锅煮水，水开后加入少许盐，将意粉煮熟
  • 步骤 8/9
    可以直接盛入熬制肉酱的锅中，翻拌均匀
  • 步骤 9/9
    适量的调入黑胡椒粉、意式综合香草、盐，即可装盘，趁热撒上芝士粉。
小贴士

如果没有 现成的披萨酱，可以先炒熟肉馅，加入做披萨酱中的原料一起熬制就可以了！

发布于 2023-01-12
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