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芝士焗番茄肉酱通心粉
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灭绝师太liner

原料还是蛮贵的。。

食材
马苏里拉芝士 适量
通心粉 适量
番茄 适量
牛肉 适量
洋葱 适量
橄榄油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
黑胡椒 适量
鸡精/味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    锅中放水煮开，放少许盐，将通心粉放入煮7-9分钟即可捞出，沥干，倒入一点橄榄油拌匀，以防粘连
  • 步骤 2/9
    番茄去皮切丁，洋葱切丁，牛肉可切丁或剁成肉末
  • 步骤 3/9
    锅中放入橄榄油，将肉末/肉丁翻炒变色盛出
  • 步骤 4/9
    用余油将洋葱丁过油盛出
  • 步骤 5/9
    倒入番茄丁，加少许白砂糖，炒至酱状（也可加些番茄酱）
  • 步骤 6/9
    把炒好肉末/肉丁和洋葱丁倒入，加盐，研好的黑胡椒粉和鸡精翻炒
  • 步骤 7/9
    将煮熟的意面倒入肉酱中拌匀
  • 步骤 8/9
    装入托盘中，将马苏里拉芝士刨成丝均匀撒在表面
  • 步骤 9/9
    放入烤箱或微波炉中，芝士融化上色后即可取出食用
小贴士

1. 个人觉得肉丁比肉末好吃，有嚼头

2. 牛肉不建议有过多肥肉，要么吃到后来就腻了

3. 此做饭也可实用意大利面等

4. 从烤炉中取出时一定小心别烫着

发布于 2019-02-16
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