意式番茄肉酱空心面 - 意式番茄肉酱空心面的做法,意式番茄肉酱空心面怎么做好吃,意式番茄肉酱空心面的家常做法 - 京细菜谱

意式番茄肉酱空心面

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穆雁云冬

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自从有了面条机后,有空就会做做不同的面条来吃吃,这次就做空心面来试试,那就用意式番茄肉酱来搭配空心面,意式番茄肉酱无论要拌酱,或是变化做披萨、焗烤都是美味好用的.

时间:1-2小时

食材

洋葱 400g

番茄 400g

猪肉末 500g

蒜头 25g

红酒 100ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/24

準备材料
步骤 2/24

洋葱切丁
步骤 3/24

蒜头切末
步骤 4/24

番茄洗净切丁
步骤 5/24

热锅倒适量油,放入洋葱拌炒
步骤 6/24

炒到微透明,盛盘备用
步骤 7/24

放入肉末拌炒
步骤 8/24

炒到变色,放入蒜末拌炒
步骤 9/24

加入红酒,拌炒匀
步骤 10/24

加入肉桂粉.盐.糖,拌炒匀
步骤 11/24

放入番茄拌炒勻
步骤 12/24

放入洋葱拌炒勻
步骤 13/24

加入意大利香料和黑胡椒粒,拌匀
步骤 14/24

加入番茄酱拌匀
步骤 15/24

再加入适量的红酒和少许的水,拌匀
步骤 16/24

盖上锅盖,用小火燜煮
步骤 17/24

煮到有点湿润(不能太水也不能太干)即可
步骤 18/24

制作空心面,準备400g高筋面粉和130ml水
步骤 19/24

放入面粉,按下《全自动/停止》,慢慢倒入水
步骤 20/24

等待空心面制作完成
步骤 21/24

再把空心面剪一段段
步骤 22/24

水滚后,放入空心面煮
步骤 23/24

煮好后冲冷水捞起
步骤 24/24

把空心面和肉酱拌匀,即可

小贴士

调味料,依个人口味去调整

发布于 2020-08-05