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意式番茄肉酱面
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单歌满长安

意式肉酱面是一款简单、方便又美味的食物。意大利面常见的有几种，我这里用的是螺旋面。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 500克
猪肉 100克
洋葱 100克
大蒜 20克
黄油 30克
盐 5克
黑胡椒粉 适量
牛至叶 4克
罗勒 2克
糖 12克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西红柿洗干净用开水烫一下去皮。
  • 步骤 2/11
    把剥好的西红柿切丁备用。
  • 步骤 3/11
    把洋葱、大蒜切丁备用。
  • 步骤 4/11
    猪肉切丁备用。
  • 步骤 5/11
    胡椒、牛至叶、罗勒、白糖准备好。
  • 步骤 6/11
    锅烧热，放入黄油烧至融化。
  • 步骤 7/11
    黄油融化后，放入肉丁炒至变色。
  • 步骤 8/11
    加入洋葱和大蒜 翻炒出香味放入切好的西红柿丁。
  • 步骤 9/11
    西红柿炒至出汤水后，加入准备好的调料，翻炒均匀，加少许水，加盖小火煮15分钟左右，煮的过程中要不断搅拌 以免糊底。煮好后大火收汁加少许盐。
  • 步骤 10/11
    水烧开后，加入适量面，大火煮10分钟左右，捞出意面，控干水分。
  • 步骤 11/11
    把做好的肉酱和意大利面搅拌均匀即可。
小贴士

无

发布于 2022-08-12
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