jxcaipu logo
芝士焗番茄
8.4万 热度 824 收藏
跃颊背孟吨

这是一道偏西式的菜品，虽然本人很少做这种焗一类的饭菜，但是这款芝士焗番茄我还是强烈推荐给各位豆亲。不仅是因为做法简单、营养搭配很全面，更重要的，洋葱培根黑胡椒的经典口味，加上马苏里拉的乳香和番茄的清新，缠绕在嘴里，真的令人欲罢不能、回味悠长。

时间:30分钟-1小时
食材
番茄 2个
培根 1片
洋葱 20g
鸡蛋 1个
盐 1g
黑胡椒粉 3g
味精 少许
马苏里拉奶酪 25g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有食材，鸡蛋一个就够了。
  • 步骤 2/13
    洋葱和培根切成很小的小丁。
  • 步骤 3/13
    将番茄从顶部去掉1/3。
  • 步骤 4/13
    用果挖将番茄内部挖空待用。
  • 步骤 5/13
    将鸡蛋打散。
  • 步骤 6/13
    把洋葱碎、培根丁放入。
  • 步骤 7/13
    加盐。
  • 步骤 8/13
    加味精和黑胡椒粉，用打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 9/13
    将搅拌好的蛋液倒入番茄中，约到番茄的2/3就行了。
  • 步骤 10/13
    两个番茄都倒好的样子。
  • 步骤 11/13
    将马苏里拉奶酪切成丝。
  • 步骤 12/13
    在番茄的口上填满马苏里拉奶酪丝。
  • 步骤 13/13
    放入预热250°的烤箱中层，烤制25分钟左右，待马苏里拉奶酪上色即可。
小贴士

1、蛋液倒入番茄的量最好少于番茄的三分之二，因为蛋液多了，容易溢出来。

2、烤制的时间要根据番茄的大小来增减（我买的番茄个头比较大，每个170克），只要看到马苏里拉奶酪丝上色了就可以了。

发布于 2019-10-10
58
相关菜谱
写评论