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芝士焗番薯
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屈狂影秋风

看到飘儿老师做的芝士焗番薯就超级喜欢,早早就买了马苏里拉芝士奶酪,昨天做了一份,味道特别棒呢。

冬 天在我们这边吃红薯是特别多的,整个冬天我们家里最不能少的也就是红薯了,哪天如果吃完了,等下一个集市上还会买上一袋子,用来熬玉米面粥孩子最喜欢喝 了,味道甜甜的。另外就是用烤箱直接烤红薯,想要烤红薯的时候,就买一些个头均匀的,比较小一点的,这样铐起来熟得快,而且特别香甜,比外边卖的一点也不差。

红薯中含有多种人体需要的营养物质。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量 非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

时间:10-30分钟
食材
番薯 710g
马苏里拉芝士 60g
黄油 30g
纯牛奶 10g
白糖 7g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好除红薯以外的所有材料
  • 步骤 2/10
    选五六个红薯洗干净后入锅蒸半小时左右,然后去皮
  • 步骤 3/10
    蒸熟的红薯把皮剥了然后倒入保鲜袋中
  • 步骤 4/10
    在保鲜袋中加入黄油
  • 步骤 5/10
    在保鲜袋中加入糖
  • 步骤 6/10
    在保鲜袋中加入牛奶
  • 步骤 7/10
    用方形的木盒压扁袋子里的红薯,反复多压几次,让黄油和糖均匀分布在红薯中,红薯全部压成泥就可以了
  • 步骤 8/10
    将红薯泥倒入可以用烤箱烤的容器内,然后把表面抹平
  • 步骤 9/10
    把马苏里拉芝士均匀撒在表面
  • 步骤 10/10
    提前预热的烤箱,180度烤15分钟
小贴士

现在很多卖的红薯本身就比较甜了,可以考虑不加糖,我做的加了糖感觉甜度有点高。

自己一个人吃的话真的要减少一点分量了,不然真的吃不完啦。

发布于 2023-03-02
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