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番茄牛肉通心粉
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vocabulary豆浆

今天做一款非常适合任何年龄人吃的主食。尤其适合老人和孩子。浓浓的番茄牛肉汤搭配通心粉非常美味！。还不赶快来试试！

食材
牛肉 500克
番茄罐头 1罐
通心粉 100克
盐 适量
八角 2个
桂皮 1个
香叶 3片
小茴香 1勺
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    牛肉提前浸泡出血水。洗净切块备用。
  • 步骤 2/14
    一罐去皮番茄罐头，将罐头里的番茄取出切碎（如果没有番茄罐头，可以将新鲜番茄去皮切碎，再搭配些番茄酱搅拌在一起）
  • 步骤 3/14
    洋葱切块备用。
  • 步骤 4/14
    锅里放入适量橄榄油，放入洋葱炒软。
  • 步骤 5/14
    放入牛肉炒至变色。
  • 步骤 6/14
    放入适量老抽酱油上色。
  • 步骤 7/14
    加入适量清水煮开后将浮沫撇出。
  • 步骤 8/14
    倒入番茄罐头（或者番茄和番茄酱），放入一个桂皮、3片香叶、2个八角、一小勺小茴香、盐适量。
  • 步骤 9/14
    煮开后盖上锅盖转小火炖1小时左右。
  • 步骤 10/14
    1小时后汤汁变得比较浓稠。把香料取出。
  • 步骤 11/14
    取100克通心粉。
  • 步骤 12/14
    根据说明放到锅里煮，大概煮个4分钟就差不多好了。
  • 步骤 13/14
    再将通心粉盛入番茄牛肉锅中煮1分钟入味即可。
  • 步骤 14/14
    这样一碗颜色鲜艳又开胃的番茄牛肉通心粉就做好啦！非常美味哦！赶快来试试吧！
小贴士

没有买到番茄罐头，就用去皮番茄和适量番茄酱代替。

发布于 2018-09-18
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