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番茄牛肉煮米粉------就是这个味儿
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纯白梦枫

天气一热，人总是喜欢吃一点带汤水的东西，尤其和番茄搭上边的更是自然的酸爽开胃啊 昨天去超市看见牛肉不错就买了块儿回来， 正好林大美人给我快递了米粉，所以拿来煮了一碗，我想你们应该也会喜欢

食材
牛肉 250d
番茄 两个
米线儿 一小把
青菜 一小把
生姜大蒜末 3g
韩式辣酱 一勺
鸡粉 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    本来前几天还想着在淘宝上买点粉回来，早上的时候吃呢，木有想到林大美人儿居然就这么及时雨般的给我快递了一堆东西，还有这漂漂的粉丝儿
  • 步骤 2/19
    粉丝要提前浸泡的哦，对于具体的时间要根据不同的粉而言
  • 步骤 3/19
    牛肉顺着纹理切成薄薄的片儿
  • 步骤 4/19
    加入少许生抽，生粉，料酒，胡椒粉，少许水食用油拌匀腌制几分钟
  • 步骤 5/19
    西红柿切稍微大一点的片儿
  • 步骤 6/19
    生姜大蒜切沫
  • 步骤 7/19
    锅里上入少许油，放入大蒜生姜沫爆香
  • 步骤 8/19
    倒入腌制好的牛肉翻炒至变色，然后加入少许料酒
  • 步骤 9/19
    和一勺韩式辣椒酱翻炒
  • 步骤 10/19
    再倒入切好的番茄，当炒出汁水儿并化掉一部分的时候
  • 步骤 11/19
    倒入适量热水
  • 步骤 12/19
    煮开之后倒入米线儿
  • 步骤 13/19
    加入适量盐，鸡粉
  • 步骤 14/19
    最后加入适量青菜，随便啥都行，不加也行，您开心就好，哈哈
  • 步骤 15/19
    最近这么炎热的天气来上一碗，保你瞬间开胃食欲大开啊
  • 步骤 16/19
    还别说这米线儿真好，放了好一会儿居然不糊，吃得我好爽
  • 步骤 17/19
    炒苋菜
  • 步骤 18/19
    今天去超市看见哈密瓜挺新鲜的还不贵所以果断买了一大块回来
  • 步骤 19/19
    天气热顺道做了冬瓜茶
小贴士

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发布于 2019-02-20
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