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蓑衣茄子
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ion颤抖

湘菜新作

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 200g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
彩椒 适量
小洋葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料
  • 步骤 2/8
    茄子切花刀放盐水里浸泡十分钟
  • 步骤 3/8
    用少许油两面煎软
  • 步骤 4/8
    瘦肉剁成末，和小洋葱，半个青椒，少许盐炒好备用
  • 步骤 5/8
    加入彩椒炒软
  • 步骤 6/8
    加入炒好的肉末，撒上葱碎就可以出锅了
  • 步骤 7/8
    看看成品
  • 步骤 8/8
    吃的时候直接用勺子捣匀就可以了。
小贴士

茄子一面煎软了翻面要小心，不要弄乱。

发布于 2023-04-17
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