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炒茄丁
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帖传说书酒风

茄子做法多种多样，红烧、素炒，清蒸都很美味。本来想做烧茄子的，可是感觉油太多了，不如做个素炒茄丁吧，油少适合孩子来吃。

时间:10分钟内
食材
茄子 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子切成丁
  • 步骤 2/6
    锅里放油放入葱和蒜
  • 步骤 3/6
    加入茄子
  • 步骤 4/6
    翻炒几下
  • 步骤 5/6
    淋入酱油，继续炒至变熟
  • 步骤 6/6
    出锅前加盐和葱段就可以了
小贴士

茄子炒时要充分煸透，这样比较好吃

发布于 2019-12-20
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