jxcaipu logo
黄豆炒茄丁
7.5万 热度 123 收藏
汈年少不言败平不

很下饭的一道混搭菜，软的茄丁，有嚼头的黄豆、配合着洋葱散发出来的香气，淡淡的辣椒香气，让你忍不住要多添一碗饭。

时间:10分钟内
食材
茄子 200g
五香黄豆 100g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
青尖椒 适量
红尖椒 适量
高汤精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准行材料。
  • 步骤 2/7
    茄子切丁，洋葱、青红椒也切丁
  • 步骤 3/7
    锅中油热，入洋葱、青红椒。
  • 步骤 4/7
    炒香后，加入茄丁炒。
  • 步骤 5/7
    当茄丁变软时，加入五香卤黄豆。
  • 步骤 6/7
    加盐，炒至自已喜欢的软烂程度，加高汤精调味。
  • 步骤 7/7
    装盘食用。
小贴士

1、茄丁切好后泡淡盐水可防止变色，且少吸油。

2、黄豆本身已熟透，且有咸味，请酌量放盐。

发布于 2019-12-05
241
相关菜谱
写评论