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青椒炒茄丁
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父亲是一棵大树,春天倚着他幻想,夏天倚着他繁茂,秋天倚着他成熟,冬天倚着他深思。

父亲节给了他们了一个快乐的理由,让劳累的父亲们终于有了一个自己的节日,祝天下的父亲节日快乐,身体健康~

为辛苦为家操劳的爸爸,做一道他爱吃的家常菜吧~

茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的,维生素P可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。

为了爸爸健康的身体,我为他做了这道青椒炒茄丁。味道很不错哦~

时间:10-30分钟
食材
圆茄子 1个
青椒 2个
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把茄子切成小块丁备用。
  • 步骤 2/8
    准备好调配料,蒜切碎,青椒切成丝。
  • 步骤 3/8
    炒锅放适量油,将茄子倒入。
  • 步骤 4/8
    撒入适量盐,炒至茄子有点软。
  • 步骤 5/8
    再撒入青椒丝。
  • 步骤 6/8
    把青椒丝和茄丁炒匀。
  • 步骤 7/8
    再倒下蒜粒炒香。
  • 步骤 8/8
    翻炒片刻,便可出锅。
小贴士

1.炒茄子要多放油才好吃。

2.此菜肴色泽美观、蒜香浓郁、香滑好吃。

发布于 2023-02-22
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