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青椒炒鸡丁
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捕捉

家里冰箱囤了好些鸡腿，本来想是找机会烤着吃的，可是眼看这个鸡腿越放越久都还没动手腌制，我估摸着是因为天气热了，实在不高兴开烤箱了。所以直接找个要带菜的日子，切丁炒炒得了，青椒加鸡丁简单快捷也算是一个快手菜吧。

时间:10分钟内
食材
鸡腿 5个
青椒 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡腿退冰洗净
  • 步骤 2/11
    洗净的鸡腿去皮去骨
  • 步骤 3/11
    将鸡退肉切丁
  • 步骤 4/11
    加入盐和料酒稍稍腌制一会
  • 步骤 5/11
    青椒切丁备用
  • 步骤 6/11
    将腌制好的鸡丁丢入国内翻炒
  • 步骤 7/11
    炒到变色后加入料酒生抽调色少许盐调味
  • 步骤 8/11
    加入事先切好的青椒
  • 步骤 9/11
    加入适量盐调味
  • 步骤 10/11
    待汤汁收的差不多了即可
  • 步骤 11/11
    最后装碗即可
小贴士

个人习惯喜欢先去皮，如果不喜欢的可以不去皮。

发布于 2023-03-08
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