青椒炒鸡蛋 - 青椒炒鸡蛋的做法,青椒炒鸡蛋怎么做好吃,青椒炒鸡蛋的家常做法 - 京细菜谱

青椒炒鸡蛋

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朗瓜兆诒诰

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青椒炒鸡蛋是一个很普通的家常菜，简单好做，吃起来也很鲜嫩。做过几次，放的调料都不一样，觉得这次放圆葱来调味是最好吃的，而且看上过去也很美观呢。

时间:10分钟内

食材

青椒 400g

鸡蛋 3个

油适量

盐适量

圆葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

青椒洗好，圆葱我用了一个，挺大的。
步骤 2/9

鸡蛋打散。
步骤 3/9

青椒掰成小块。
步骤 4/9

圆葱切成小三角块。
步骤 5/9

炒锅热油，先把鸡蛋炒散盛出。
步骤 6/9

再起锅，放一点点油后炸香胡椒粉放入青椒翻炒。
步骤 7/9

青椒炒热后就放入圆葱继续。
步骤 8/9

青椒和圆葱炒软后放入炒好的鸡蛋，加适量盐翻炒出锅。
步骤 9/9

盛盘。

小贴士

有鸡蛋就不添加味精，鸡精。

炒青椒的时候油要少放或者不放，鸡蛋里已经含油了。

发布于 2023-03-26