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鱼丸焖豆腐
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报告叮当_

鱼丸外面裹有一层鸡蛋，味道也所改变，和油豆腐一起焖煮特好吃，买好的油豆腐，不用焖太久，很容易就软了油豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成.油豆腐块约八立方厘米左右，色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细软绵实，富有弹性，一捏成团，放开还原，存放一月，不霉不变，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品.灌肉馅清蒸是宴席的名菜；切块作烧汤、炖肉配料，汤味清香，久炖不烂；切丝配肉丝、豆芽、粉条混炒或凉拌，其味更鲜。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋鱼丸 100g
瘦肉 50g
豆腐 80g
青椒 一个
油 一勺
盐 一勺
酱油 一勺
鸡粉 一勺
蚝油 一勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材
  • 步骤 2/6
    下油爆炒瘦肉
  • 步骤 3/6
    青椒丝和鱼丸放入下少许酱油和盐
  • 步骤 4/6
    把豆腐放入焖一下
  • 步骤 5/6
    最后下蚝油和鸡粉翻炒
  • 步骤 6/6
    已经做好了
小贴士

先把猪肉爆炒然后下鱼丸和豆腐焖一下即可

发布于 2019-08-23
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