肉丸油豆腐粉丝汤 - 肉丸油豆腐粉丝汤的做法,肉丸油豆腐粉丝汤怎么做好吃,肉丸油豆腐粉丝汤的家常做法 - 京细菜谱

肉丸油豆腐粉丝汤

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寒冷冬天，来一碗热乎乎的肉丸油豆腐粉丝汤再好不过了。

食材

肉糜 250g

洋葱 30g

荸荠 30g

蛋液 2汤匙

淀粉 1汤匙

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烹饪步骤

步骤 1/7

肉糜用鲜味酱油调味。
步骤 2/7

再加入葱姜水搅拌均匀。粉丝用温水浸泡软备用。
步骤 3/7

洋葱和荸荠切碎后，加入肉糜中。
步骤 4/7

拌匀后加入蛋液和淀粉，搅拌至肉糜上劲，做成20克左右的小丸子。
步骤 5/7

水烧开后，转小火，放入肉丸子。
步骤 6/7

开大火煮沸，加入油豆腐，酱油。
步骤 7/7

待丸子浮起后，加入粉丝，煮3分钟即可。

小贴士

1.粉丝一定要先用温水泡软。

发布于 2024-07-08