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油豆腐粉丝汤
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银杏是具独特风味的果品,熟食口感软糯,味道甘美,营养丰富。尝尝这油豆腐粉丝汤味道确实不错的,吃了热乎乎。
食材
肉糜
150g
油豆腐
16块
黑木耳
5朵
粉丝
60g
银杏
16朵
葱
适量
姜
适量
盐
适量
鲜辣粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
肉糜、油豆腐、黑木耳、粉丝、银杏等。
步骤 2/13
油豆腐、银杏洗净。
步骤 3/13
葱、姜洗净,分别切末。
步骤 4/13
黑木耳洗净,用温水泡软,粉丝也同样。
步骤 5/13
肉糜放入葱、姜、料酒、盐。
步骤 6/13
顺时针搅拌上筋。
步骤 7/13
做成肉圆。
步骤 8/13
锅内放入黑木耳和水,烧开。
步骤 9/13
放入肉圆。
步骤 10/13
又开后,放入油豆腐,盖上盖。
步骤 11/13
开后,放入银杏。
步骤 12/13
接着,放入粉丝。
步骤 13/13
烧至熟,放入鲜辣粉,葱花就OK了。
小贴士
1. 粉丝一定要先用温水泡软。
发布于 2023-07-01
205
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