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鱼焖豆腐
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栋花末雨纷霏

以前经常做鱼煮豆腐，觉得没一点创新，那天冰箱刚好又只有一条鱼和两块豆腐了，就想改变一下口味，就做了这道鱼焖豆腐了，刚好还有一点蒸鱼料就一起下去焖了，别说，味道还真不错.

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鱼洗净，斩块，用姜丝、料洒、盐、酱油腌一下
  • 步骤 2/12
    豆腐两块，薄薄的抹一层盐上面。
  • 步骤 3/12
    蒸鱼料一碗。
  • 步骤 4/12
    葱洗净切末。
  • 步骤 5/12
    起锅，油烧热，煎豆腐。
  • 步骤 6/12
    煎至两面金黄，装起
  • 步骤 7/12
    煎鱼，煎至两面金黄。
  • 步骤 8/12
    倒入煎好的豆腐。搅动一下
  • 步骤 9/12
    倒入蒸鱼料。
  • 步骤 10/12
    用铲子把鱼块和豆腐块翻动。加适量清水、酱油烧开后小火焖。
  • 步骤 11/12
    焖干水分，下葱段。
  • 步骤 12/12
    装盘备用.
小贴士

因为都腌过了，煮的过程中就不用放盐了

发布于 2022-09-08
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