豆豉黄花鱼焖豆腐 - 豆豉黄花鱼焖豆腐的做法,豆豉黄花鱼焖豆腐怎么做好吃,豆豉黄花鱼焖豆腐的家常做法 - 京细菜谱

豆豉黄花鱼焖豆腐

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山薇腾

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小黄花鱼干炸以外，炖个豆腐，加了豆豉和肉末，不用费事，加了啤酒炖一会热腾腾就出锅了。

时间:10-30分钟

食材

黄花鱼 10条

色拉油适量

姜片 3片

葱 2棵

盐少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

黄花鱼洗干净
步骤 2/9

加盐料酒葱姜淹一会
步骤 3/9

黄花鱼裹上油和面粉
步骤 4/9

我用的空气锅煎10分钟195度，或者油锅煎。
步骤 5/9

起锅加油，放葱蒜姜豆豉炒，最后加肉馅。加料酒炒会。
步骤 6/9

放黄花鱼和豆腐，加啤酒。加生抽老抽醋。
步骤 7/9

炖15分钟
步骤 8/9

加青蒜
步骤 9/9

出锅。

小贴士

清蒸时间根据鱼的大小，灵活调节。

没有蒸烤箱，可以在燃气灶上用蒸锅蒸十分钟。闷两三分钟出锅。

发布于 2018-08-13