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黄花鱼焖冻豆腐
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水蜜桃
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时间:1-2小时
食材
黄花鱼 600克
冻豆腐 200克
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
醋 适量
老抽 适量
生抽 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄花鱼收拾干净后，立起来放案板沥干水分
  • 步骤 2/9
    撒上盐，在鱼身均匀的抹上盐，腌制20分钟
  • 步骤 3/9
    冻豆腐提前解冻挤干水分
  • 步骤 4/9
    电烤炉加热，倒少量的油，把黄花鱼放烤盘上烤
  • 步骤 5/9
    一面烤好后，翻面
  • 步骤 6/9
    两面都烤微黄后，装盘备用
  • 步骤 7/9
    切好葱姜
  • 步骤 8/9
    碗里倒适量的老抽、生抽和醋，加白糖和盐调匀
  • 步骤 9/9
    锅里倒油加热，把葱姜爆香
小贴士

不用烤炉，用煎锅煎鱼也可以，把握好火候，不要把鱼煎破相。

发布于 2018-06-21
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