为何酒楼大厨做做黄花鱼炖豆腐又滑又嫩?只因多加这“1步”,难怪比我炖的香!
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黄花鱼和豆腐真的是绝搭啊，营养非常丰富，含钙量高，适合孩子补钙的一道美味！
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
黄花鱼切段 -
步骤 2/7
葱姜蒜香菜切好备用
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步骤 3/7
下入锅中炒香
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步骤 4/7
加入适量水，放入鱼
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步骤 5/7
加入酱油，料酒，醋，糖，盐，香菜大火烧开，小火炖十分钟左右
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步骤 6/7
加入豆腐小火继续炖
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步骤 7/7
汤汁剩的这样不多时，大火收汤即可
小贴士
黄花鱼很容易熟，都说千炖豆腐万炖鱼，但这两样食材真是炖的时间长了就不嫩了。
发布于 2019-05-27
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